国産和牛×メス×長期低温熟成×超厚切り肉＝炭焼喰人！！！

せっかくの外食だから、美味しいお肉を食べたい！数々のお店を食べつくし、生産者の下で研究を重ねてきた結果、『国産和牛×メス×長期低温熟成』という答えにようやくたどり着きました。
焼肉はイベント！！ホテルのような高貴な接客には至らぬものの、お客さんが楽しくリラックスできるような接客なら、努力でたどり着くことができる。
お客様とスタッフの共通点は肉。スタッフのほとんどが、日々のトレーニングの結果、お肉を焼くお手伝いができます。炭焼喰人は、肉を食べる空間・雰囲気もこだわります。