本格ナポリピッツァを横浜で

ボッカグランデでは、国産の小麦粉、イタリアのトマト、モッツァレラチーズを使う事をこだわりとしています。また、手で伸ばしたナポリピッツァを、自家製の窯で焼いています。燃料には木材のみを使用し、焼く数時間前に火入れして、窯を調理に必要な温度にしておきます。これにより表面はカリッとして、内側がふんわりとした状態を作り出しています。当店はそんなナポリピッツァを1枚500円～の親しみやすい価格で提供しております。