いにしえの平安京の時代より培われた文化と伝統を大切に、一期一会の心を込めて供する京料理の真髄。

黒船による文明開化の港町、横浜。昭和二年開業の横浜を代表する名門、ホテルニューグランドにて、京料理の老舗 熊魚菴たん熊北店 が、平安京より培われた文化と伝統を大切に、一期一会の心を込めて皆様をお迎えいたします。

都会の喧騒の中、優雅にくつろいだひとときをお過ごしいただけますよう、おもてなしいたします。
その時季にしか味わえない旬の素材を厳選、四季折々の熊魚菴こだわりの味をご堪能ください。