ナポリの名門ピッツェリア『La Figlia del Presidente （ラ・フィーリア・デル・プレジデンテ）』が日本に進出して2016年8月に横浜の馬車道にOPENした店。

通常のピッツァと同じように伸ばした生地に、リコッタチーズとチッチョリ（豚バラのコンフィ）、燻製モッツァレラをトッピングしてたっぷりの黒胡椒をかけます。生地を二つ折りにして閉じたら縁を叩いてしっかりと閉じて、手でぶら下げて、油の中に静かに入れてじっくりと揚げていきます。浮いてくるのをお玉で押さえながら、油をどんどんかけて揚げていくのがナポリスタイル。完成したらパンパンに膨らんでいる生地をギューッと押しつぶして熱々のうちにいただきましょう。カットして中を開いてみると溶けたリコッタチーズがとろりと流れだす様子が旨そうで最高にインスタ映えしますよ。